Kylförvaring är ett vanligt sätt att bevara potatis under en längre tid. Kyla gör dock att det ansamlas så kallade reducerande sockerarter i knölarna. Till skillnad mot sackaros är till exempel glukos och fruktos reducerande sockerarter. När sedan potatisen behandlas vid höga temperaturer kommer dessa sockerarter att reagera med aminosyror (proteinbyggstenarna) i potatisen. Det resulterar…
Genomredigerad potatis med förändrad stärkelsekvalité
Potatisförädling är en långsam och komplicerad process. Det beror på att potatisen har en mycket komplex arvsmassa. Den har till exempel fyra kopior av varje kromosom som dessutom är väldigt olika varandra när det gäller varianter av generna de bär på. Korsar man två potatissorter i syfte att föra över en egenskap från en sort…
Första kliniska försöken där CRISPR/Cas9 används på T-celler
I juni 2016 fick en forskargrupp i USA tillstånd att genomföra kliniska försök på människa med T-celler redigerade med gensaxen CRISPR/Cas9. De kommer att ta T-celler från 18 patienter med olika former av cancer och göra tre genetiska förändringar i cellerna innan de förs tillbaka in i patienten. Forskarna hoppas kunna starta studien i början…
Immunterapi för behandling av blodcancer
I ett kliniskt försök vid Fred Hutchinsons Cancer Research Center i USA behandlades patienter med långt framskriden blodcancer (akut lymfoblastisk leukemi) med modifierade CAR-T-celler, en form av immunterapi. Några av de patienter som ingick i studien förväntades vid starten av försöket 2013 inte leva i mer än några få månader. Efter behandlingen hade 27 av…
USA inför märkning av genetiskt modifierade livsmedel
I slutet av juli 2016 skrev president Obama under lagen National Bioengineered Food Disclosure Law. Till skillnad mot EU:s förordning om märkning och spårbarhet gäller den amerikanska märkningslagstiftningen endast genmodifierade livsmedel och inte foder. Enligt lagen ska jordbruksministern inom två år fastställa en nationell märkningsstandard för genmodifierade livsmedel, samt fastställa krav och förfaranden som ministern…
