När vissa ämnen i potatis kommer i kontakt med syre mörknar potatisen. Det kan inträffa när potatisen utsätts för stötar vid till exempel skörd eller transport. Samma sak händer om du skär en potatis mitt itu. Den process som gör att potatisen mörknar i kontakt med syre är beroende av ett enzym i potatisen. Företaget…
Ett steg närmare kommersialisering av modifierade myggor
Denguefeber är en influensaliknande febersjukdom som orsakas av ett virus som sprids av myggor (Aedes aegypti). För att bekämpa spridningen av denguefeber har det brittiska företaget Oxitec tagit fram en stam av hanmyggor som modifierats så att deras avkommor dör på larv- eller puppastadiet. Denna typ av myggor har i försökssyfte tidigare släppts ut på…
Ny genomförandeförordning på plats
Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndighetens (EFSA) vetenskapliga paneler och kommittéer tar fram vägledande dokument för riskbedömning inom olika områden relaterade till livsmedel och foder. Det finns bland annat en GMO-panel. Den 8 december 2013 trädde en ny genomförandeförordning i kraft, (EU) nr 503/2013 om ansökningar om godkännande av genetiskt modifierade livsmedel och foder i enlighet med förordning…
GMO eller inte GMO? Kanada godkänner raps som tagits fram med ny teknik
Inom EU finns en gemensam lagstiftning som reglerar användningen av genetiskt modifierade organismer (GMO). Lagstiftningen är teknikbaserad vilket innebär att det är metoden för hur en viss produkt tagits fram som är avgörande för om den ska regleras eller inte. I lagstiftningen listas exempel på vilka typer av tekniker som leder till en GMO som…
Marknadsgodkännandet av Amflorapotatisen ogiltigförklaras
Potatis innehåller vanligtvis två typer av stärkelsemolekyler, amylos och amylopektin. Båda är uppbyggda av sockerarten glukos, men medan amylos är en linjär molekyl så är amylopektin förgrenad. Det gör att amylos respektive amylopektin har olika användningsområden inom industrin. Amflora är modifierad så att den innehåller nära 100 procent amylopektin. En ansökan om marknadsgodkännande av Amflora…
