Korn och havre innehåller höga halter av lösligt betaglukan. Betaglukan i löst form kan sänka kolesterolhalten och därmed minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Vete har inte samma goda egenskaper eftersom det innehåller betaglukan med en struktur som gör det olösligt. Nu har australiensiska forskare på molekylär nivå undersökt vad som skiljer betaglukanet i havre…
Läkemedel som återställer cancerpatienters epigenom
Genom är detsamma som arvsmassa, det vill säga DNA:t i en cell. Epigenomet består av molekyler som binder till DNA:t eller de proteiner DNA:t är packat kring. En levercell behöver ha vissa gener påslagna för att kunna sköta sina uppgifter. I andra celltyper kan dessa gener vara avstängda och andra påslagna. Det är här epigenomet…
Framställning av vanillin med hjälp av modifierad bakjäst
Vanilj är en komplex blandning av hundratals olika smak- och doftämnen. Blandningen produceras i vaniljorkidéns frökapslar och den viktigaste ingrediensen är vanillin. På grund av de höga kostnaderna och den knappa tillgången på äkta vanilj är syntetiskt vanillin mycket vanligt. Det syntetiseras kemiskt från företrädesvis lignin, en biprodukt vid papperstillverkning och det fossila kolvätet guajakol.…
Forskare skapar genetiska förändringar i befruktade humana ägg
Forskare har för första gången rapporterat att de förändrat arvsmassan i befruktade humana äggceller. Publicering av den vetenskapliga artikeln har föregåtts av rykten att kinesiska forskare genomfört detta kontroversiella experiment. Under mars månad publicerades brev från forskare och företagsrepresentanter i de vetenskapliga tidskrifterna Sciencexpress respektive Nature. Budskapet var i båda fallen, förändra inte arvsmassan i…
Brasilien godkänner genmodifierad eukalyptus
Den 9 april 2015 godkändes en genmodifierad eukalyptus för kommersiell användning i Brasilien. Eukalyptusen är modifierad så att den växer snabbare och ger i storleksordningen 20 procent mer skörd. Sedan tidigare odlas två typer av genmodifierade träd kommersiellt, insektsresistent poppel i Kina och virusresistent papaya i USA och Kina. Eukalyptusen har tagits fram av företaget Futuragene…
