Under 2015–2016 spreds det mygg-burna zikaviruset i Syd- och Centralamerika i ett utbrott som kom att klassas som en pandemi. Viruset var sedan tidigare känt att ge milda symptom men först vid detta utbrott upptäcktes kopplingen till microcefali och hjärnskador hos barn vars mödrar blivit infekterade under graviditeten. En av orsakerna till att utbrottet blev…
Impossible burger – en köttliknande hamburgare från växtmaterial
Det USA-baserade företaget Impossible Foods producerar ”kött” från växtmaterial. Företagets flaggskepp är the Impossible Burger, som säljs i USA och i Hongkong. I slutet av juli i år gav USA:s Livsmedels- och läkemedelsmyndigheten nyckelingrediensen i burgaren GRAS-status. GRAS står för Generally Recognized As Safe. Denna viktiga ingrediens i burgaren är det syrebindande proteinet leghemoglobin. Proteinet…
Humlesmakande öl med genmodifierad öljäst
Humleblommor ger öl en karaktäristisk smak. Smaken beror på molekyler i den olja som finns i blommorna. Humle är dock en vatten-och energikrävande växt och det är en utmaning att vid varje bryggning få samma smak på en viss ölsort eftersom innehållet av olika typer av oljor i blommorna varierar med bland annat väderlek. Forskare…
Produktion av fotosyntesenzym i bakterier kan leda till bättre grödor
Tyska forskare har för första gången lyckats producera fungerande rubisco i bakterier. Enzymet rubisco är inte bara ett av jordens viktigaste proteiner, det är också ett av de mest ineffektiva. Det är ett nyckelenzym i fotosyntesen, den process som växter använder sig av för att med hjälp av solens energi omvandla koldioxid till växtbiomassa och…
Mikrobiomets påverkan på immunterapi mot cancer
Vid en form av immunterapi behandlas patienter med en typ av läkemedel som kallas PD-1-hämmare. Läkemedlen blockerar proteinet PD-1 som normalt binder till tumörceller och hindrar kroppens immunförsvar att attackera dem. Hur väl behandlingen fungerar varierar från patient till patient. Nu visar två forskningsartiklar att mikrobiomet kan spela en roll i hur framgångsrik behandling av…
